安全

 ★傳統(tǒng)商業(yè)爐灶多是采用手動(dòng)點(diǎn)火或是電子點(diǎn)火，操作不當(dāng)就會(huì)對(duì)人產(chǎn)生危害。

★首家節(jié)能灶采用的則是一鍵脈沖式電子打火，只需打開(kāi)燃?xì)忾y門(mén)，按下旋鈕即可。

★傳統(tǒng)商業(yè)爐灶不帶點(diǎn)火延時(shí)功能，氣閥開(kāi)后直接點(diǎn)火

★首家節(jié)能灶自帶點(diǎn)火延時(shí)吹掃功能，消除爐膛內(nèi)可燃余氣后在點(diǎn)火。水電隔離設(shè)計(jì)，操作起來(lái)更安全。

★傳統(tǒng)商業(yè)灶熄火后需重新點(diǎn)火，增加操作難度且不安全。

★首家節(jié)能灶加上了可以感應(yīng)節(jié)能自動(dòng)控制，熄火保護(hù)，預(yù)留常明火，安全方便。

 能耗

★一般傳統(tǒng)的商業(yè)灶的液化氣消耗在3-5KG.

★是首家節(jié)能灶的可以控制在1.6-2.3KG。

★在同等燃料的情況下，傳統(tǒng)商業(yè)灶的熱值大致在700-800°。

★首家節(jié)能灶的火焰溫度可以達(dá)到1300-1400°因?yàn)槭准夜?jié)能灶采用完全預(yù)混式燃燒方式（所謂完全預(yù)混就是燃?xì)馀c空氣的100%的混合，只要能達(dá)到完全預(yù)混就會(huì)燃燒的非常充分），從而達(dá)到充分燃燒，提高火焰溫度。噴氣式飛機(jī)、火箭、水焊，都是采用預(yù)混式的燃燒方式提高能量的利用率。

★傳統(tǒng)的商業(yè)灶因無(wú)法做到完全燃燒，爐膛內(nèi)會(huì)留有余氣，浪費(fèi)的同時(shí)還會(huì)給廚師點(diǎn)火時(shí)帶來(lái)危害。

★首家商業(yè)灶自帶余火收集再利用功能，大大提高了燃?xì)饫眯省Ｈ绱舜蟠蟮慕档土四茉吹南?，挺高?jīng)濟(jì)收益。能效

★傳統(tǒng)的商業(yè)灶的熱效率普遍在25%-35%，因燃燒配比及余氣燃燒的問(wèn)題浪費(fèi)許多燃料，從而造成不必要的浪費(fèi)情況，無(wú)形中帶來(lái)不必要的浪費(fèi)。

★首家節(jié)能灶的熱效率可達(dá)到45%-60%，等于同計(jì)量的燃料，在使用首家節(jié)能灶的情況下不但熱效率會(huì)比傳統(tǒng)的商業(yè)灶更高，而且使用的時(shí)間更長(zhǎng)，為企業(yè)節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本，從而獲得更大的利潤(rùn)。

★傳統(tǒng)商業(yè)灶多采用大氣式燃燒，燃?xì)馀c空氣的配比不科學(xué)，導(dǎo)致燃料無(wú)法完全燃燒，或是火焰溫度不夠高等問(wèn)題。

★首家節(jié)能灶首家節(jié)能灶采用完全預(yù)混式燃燒方式，燃?xì)馀c空氣的100%的混合，從而可以達(dá)到充分的燃燒，加上余火利用的特點(diǎn)，可以減少不必要的燃?xì)鈸p耗，同時(shí)還可以提高火焰溫度，使做菜、出菜的速度更快。

熱值

★傳統(tǒng)燃?xì)庠畈捎寐浜蟮娜紵绞酱髿馐饺紵?。大家都知道火焰有分?nèi)焰外焰，內(nèi)焰因氧氣不足燃燒不充分所以溫度低，外焰相對(duì)來(lái)說(shuō)接觸空氣中的氧氣較多，所以溫度高，而且火焰溫度不同所呈現(xiàn)顏色也不一樣。

★傳統(tǒng)的商業(yè)灶燃?xì)庠谠钚緡姵?，和周?chē)娘L(fēng)機(jī)送來(lái)的風(fēng)邊混合邊燃燒，這樣導(dǎo)致混合不均勻，燃?xì)夂涂諝獗壤缓侠?，局部燃?xì)夤┭跆嗷虿蛔悖L(fēng)太少導(dǎo)致供氧不足燃燒不充分，浪費(fèi)大。

★傳統(tǒng)商業(yè)灶風(fēng)太大導(dǎo)致燃?xì)獗幌♂專(zhuān)_(dá)不到高溫，火看上去很大，聲音很大，其實(shí)都是虛火，溫度很低，甚至還沒(méi)有進(jìn)行燃燒就被吹走。所以普通燃?xì)庠畹幕鹧娉尸F(xiàn)渾濁藍(lán)色或者黃色，火焰顏色不純，溫度低，大約在1000℃左右。

★首家節(jié)能灶采用最新的預(yù)混式燃燒方式，在同中燃燒材料的情況下可以，采用科學(xué)的配比，是燃料充分燃燒，所呈現(xiàn)的火焰和氣割一樣呈現(xiàn)藍(lán)色火焰。

★首家節(jié)能灶改進(jìn)為預(yù)燃式，，燃?xì)夂涂諝庠谙旅娴幕旌掀鲀?nèi)先混合好，再輸出到爐頭點(diǎn)燃，因?yàn)榛旌陷^均勻，比例科學(xué)，所以燃?xì)饽艹浞秩紵?，即可?jié)約燃料，又不會(huì)影響燃燒。

★首家節(jié)能灶改進(jìn)為預(yù)燃式，燃?xì)夂涂諝庠谙旅娴幕旌掀鲀?nèi)先混合好，再輸出到爐頭點(diǎn)燃，因?yàn)榛旌陷^均勻，比例科學(xué)，燃?xì)馀c空氣的100%的混合，所以燃?xì)饽艹浞秩紵?，火焰溫度高達(dá)1500℃-1600℃，大大提高了熱效率，僅這一項(xiàng)革新就可以節(jié)能30%以上。

壽命

★傳統(tǒng)灶爐芯、爐圈、爐膛被高溫火焰長(zhǎng)時(shí)間加熱，很容易老化變形。

★首家節(jié)能灶把受熱點(diǎn)集中在爐膛內(nèi)的聚能板上，這種合理有效的熱量分配方案既能保證熱量的有效利用，又使?fàn)t芯、爐圈、爐膛、灶臺(tái)處于低溫狀態(tài)，可以極大的延長(zhǎng)整灶的使用壽命。 尾氣排放

★傳統(tǒng)的商業(yè)灶在CO排放上一般以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)位置，在CO排放上一般在20PPM左右。

★首家節(jié)能灶根據(jù)燃料特性、燃燒分子效應(yīng)比、和空氣動(dòng)力學(xué)，科學(xué)配比設(shè)計(jì)而成，使燃料能充分燃燒，特有節(jié)能爐芯讓燃料與氧氣充分混合燃燒，降低CO廢氣排放，把CO廢氣控制在4PPM左右，大程度的提高了對(duì)環(huán)境的保護(hù)和對(duì)空氣的污染。