武漢首家廚房設(shè)備股份有限公司
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傳統(tǒng)灶具的工作原理:風(fēng)與燃?xì)夥珠_(kāi),燃?xì)膺吶紵吪c空氣混合,此時(shí)由于空氣中的氧氣來(lái)不及與燃?xì)膺M(jìn)行很充分的接觸,燃?xì)獾貌坏匠浞值娜紵?,火焰溫度無(wú)法達(dá)到最高的狀態(tài),故熱效率較低。
而節(jié)能灶,一方面,采取有效的預(yù)混燃燒技術(shù),向燃?xì)庵蓄A(yù)先注入一定比例的空氣再進(jìn)行燃燒,大幅度提高火焰溫度,降低燃燒噪音;另一方面,采用余火再利用技術(shù),運(yùn)用遠(yuǎn)紅外聚能板,吸收多余的無(wú)法被鍋具及時(shí)完全吸收的熱量,再重新輻射到鍋底,對(duì)鍋底再次加熱,使大部分余火再次被利用,使節(jié)能效率達(dá)到30%以上。另外,在節(jié)能的同時(shí),還可降低廚房噪音(節(jié)能灶噪音不足60分貝,大大低于傳統(tǒng)灶具80分貝);改善廚房操作環(huán)境(由于熱能極大限度的被灶具吸收,夏天廚房環(huán)境溫度可同比降低9度以上)。