餐飲廚房油煙污染作為大氣污染的重要部分之一，餐企應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變油煙凈化模式，更需要選用優(yōu)質(zhì)廚房油煙凈化器，餐飲綠色經(jīng)營(yíng)、百姓綠色消費(fèi)。

     據(jù)楚天金報(bào)訊記者彭嵐 通訊員葉火生報(bào)導(dǎo)。昨日，武漢市城管委召開油煙整治專項(xiàng)視頻會(huì)，會(huì)上透露，目前全市共有餐飲單位14695家，已安裝油煙凈化的有4805家，僅占總數(shù)的三成。漢口萬(wàn)松街一燒烤店因油煙擾民，領(lǐng)到了今年武漢油煙污染單筆罰款金額最高的罰單。今年2月，江漢區(qū)城管委接到居民投訴，反映雪松路一燒烤店濃煙滾滾，嚴(yán)重影響了居民的正常生活。執(zhí)法隊(duì)員經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，該店未安裝油煙凈化系統(tǒng)。老板稱，油煙凈化設(shè)施壞了，還未將新的安上去。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該店曾多次被投訴未整改。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法隊(duì)員下達(dá)了整改通知，并處以5000元罰款。針對(duì)餐飲油煙擾民問(wèn)題，城管部門透露，從本月起，每月將評(píng)出10個(gè)油煙治理最佳和最差街道。目前各區(qū)均組建了專業(yè)的油煙整治執(zhí)法隊(duì)伍，對(duì)未安裝合格油煙凈化裝置或安裝了但沒有開啟、存在油煙污染的餐飲單位進(jìn)行檢查，屢勸不止的嚴(yán)格處罰。

不僅僅是餐飲單位對(duì)油煙凈化的管理力度的加強(qiáng)了，還有更多的消費(fèi)人群也意識(shí)到油煙的危害性。更愿意在無(wú)油煙的餐飲單位進(jìn)行消費(fèi)，直接影響到店子的營(yíng)業(yè)額和發(fā)展。